Якщо ви шукаєте спосіб урізноманітнити літні обіди, приготуйте оладки з патисонів – овочів, які панують у літній сезон. Рецепт не особливо складний або трудомісткий. Більше того, залежно від ваших уподобань, рецепт може містити інші добавки. Ось наші кулінарні пропозиції.

Рецепт оладок з патисонів

Оладки з патисонів – це швидка страва, яку можуть приготувати зайняті люди, батьки, що поспішають, для своїх дітей, а також просто люди, які люблять овочі. Для приготування цих незвичайних ласощів потрібні наступні інгредієнти:

· 700 г патисона,

· 4 яйця,

· 1 склянка пшеничного борошна,

· 1 чайна ложка солі,

· олія для смаження.

Читайте також: Смажений патисон – X варіантів

Як приготувати оладки з патисона? Патисон очистіть за допомогою овочечистки, а потім натріть на тертці в миску – підійдуть як звичайні, пластикові миски, миски з нержавіючої сталі, так і емальовані миски. Всі вони доступні в асортименті магазину Florina.

Посоліть і з'єднайте з 4 яйцями. Додайте борошно і ретельно перемішайте. На сковороді розігрійте олію і обсмажте на ній оладки з кожного боку.

Порада: Якщо ви хочете, щоб страва не містила стільки олії, замість класичної сковороди виберіть антипригарну сковороду. Такі продукти доступні в асортименті магазину Florina. Амбасадор бренду, Матеуш Гесслер, рекомендує, наприклад, набір з трьох антипригарних сковорідок Florina Verso 20, 24 і 28 см, які дозволяють смажити на мінімальній кількості жиру. Завдяки тому, що вони виготовлені з алюмінію, вони швидко і рівномірно нагріваються.

Читайте також: Смажений кабачок – в тісті чи паніровці?

Оладки з патисонів та картоплі

Якщо ви любитель класичних картопляних оладок, ви можете трохи урізноманітнити їх, додавши патисон. Такий рецепт оладок з патисонів передбачає використання наступних інгредієнтів:

· 7 штук картоплі,

· 1 патисон,

· 2 яйця,

· 1 столова ложка борошна,

· 1 цибулина,

· перець і сіль за смаком.

Читайте також: Лечо з патисонів. Класична страва в новому виконанні!

Картопляні оладки з патисоном слід готувати так: очистити і видалити серцевину патисона, зняти шкірку з картоплі. Картоплю і цибулю можна натерти на найдрібнішій тертці. А з патисона потрібно зробити стружку. Всі інгредієнти потрібно з'єднати.

Час додати яйця, сіль, перець і ложку борошна. Тепер все можна ретельно перемішати за допомогою лопатки – ті, що доступні в асортименті магазину Florina, не дряпають поверхню посуду, вони також дуже стабільні та зручні. Оладки слід смажити до золотистого кольору на сковороді.

Читайте також: Як приготувати лечо з кабачків?

Оладки з патисонів та цукіні

Іншим видом цікавої страви з патисона є оладки з додаванням цукіні. Для приготування картопляних оладок з патисона та цукіні вам знадобляться:

· 2 патисони,

· 1 цукіні,

· 3 яйця,

· 5 столових ложок пшеничного борошна,

· 0,5 чайної ложки перцю,

· 1 чайна ложка солі,

· олія.

Читайте також: Фарширований кабачок – рецепт з використанням цього літнього овоча

Готуючи оладки з цих овочів, дотримуйтесь рецептів, представлених вище.

Якщо ви хочете спробувати трохи іншу версію зазначених ласощів, можете обрати оладки з патисонів з духовки. Тоді достатньо розкласти на деку папір для випікання і викласти оладки так само, як на сковороду. Смажені або запечені оладки з патисонів можна подавати з кетчупом, майонезом, кисляком, кефіром та іншими додатками.

Читайте також: Консервуємо патисони 5 способами!